カテゴリー: ラーメン

阿蘇ファームランド内にある食堂です。
熊本ラーメンです。
風味はよく豚骨のスープバランスがいいです。
麺も相性がよく食べやすかったです。

ごぼう天うどんですが値段からすれば割高です。
麺はシルクのようにツルツルしていてダシが効いてました。
味万
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この日はまたまた嫁さんが仕事で子供２人連れて公園めぐり。
娘が『いちげん食べたい。』って言うもんだから佐賀へ。
いちげん行くなら　公園といったら佐賀空港横の公園だけど今回はシチメンソウが満開ってことなのでコース変更。

こんな感じでシチメンソウが満開。
塩水でも育つってすごいなぁ。
私的にあまり綺麗とは思わんが。。w

公園は広々しているが１１月にもなったし寒い。。
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寒さに耐え切れず体を温めるために『いちげん』へ。

店長は体調をくずしていたが頑張ってラーメンを作っていた。
子供達がどこのラーメン食べたい？の答えが『いちげん』って。
やっぱり子供の舌って正直なんだろうね。
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今日の公園ツアーは４箇所ほど…
さすがに(；￣д￣)　疲れ。
緑地公園１周はさすがに。。
昼食にカレーラーメンがあるという噂を聞いていた荒尾の『一龍』へ。
息子はカレーが好きなんでカレーラーメン。

カレー風味があるけどカレー粉を豚骨スープに入れたみたい。
マイルドで辛味は弱め。
麺は啜ってないけどここらへんでは珍しいラーメンである。
私は娘と分けるために大盛ラーメン。

チャーシューは脂身が多めでこのこってりラーメンに合ってます。
スープは濃厚で脂は少なめ。
スープを飲み干すと骨髄の粉がいっぱい沈殿しています。
麺は大盛を頼んだわけですが普通のラーメン屋さんに比べかなり麺の量が多いです。
これなら満腹間違いないです♪
(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
風味や濃厚さは間違いなく久留米系ラーメンですね。
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昨日の呑み会で二日酔いな私。
朝食は何も食べられず昼食をどうしようかと家族会議。w
すでに１１時半過ぎだったから近くのイオンに決定♪
イオン内の『息吹』でさっぱりラーメンを注文。
嫁さん、子供達はモスを買っていた。
というか客が多すぎ。。。。
座るとこないし。(;￣Д￣)
普通のテーブル席は空きがないので仕方なくカウンター席で。
さて息吹ですが二日酔い＋朝食抜きの私には食べやすいラーメンでした。
チャーシューもホロリと口の中でなくなり一気に麺も啜り食べました。
いやー旨い♪
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今日は嫁さんが仕事で子供達を連れて公園をうろうろ。
荒尾運動公園
　↓
蛇ケ谷公園
　↓
三池公園
と…　　(；￣д￣)ふぅ。。
蛇ケ谷（玉名）行ったついでに玉名ラーメンで有名な『天琴』へ。
前回食ったのは１５年ほど前かな？
ちょっと脂多めなんで腹がゆるくなるけど美味しくいただきました。
長男がうまぁ～って言いながら食べていました。
スープはこんなん美味かったかな？
帰りに三池公園で見かけた猫ちゃん達。w

天琴　のマップ　↓
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ここは大牟田エコタウン（北磯）の海岸沿いにある向日葵畑です。
今日は嫁さんは仕事で私と子供２人を連れてドライブ。
天気もよく風が心地いい。
昼食をどうしようかと思い佐賀に決定。（思いつき）
最初は佐賀空港横にある公園でのんびりと羽を伸ばす。
腹も減り いちげん へ出発。
１０時５０分ごろ到着。
店長も表に出てきてお喋り。（　´∀｀）つ

毎度、毎度美味しいラーメンが眩しい。
この黄身を溶かしつつ麺に絡めて食べるのは絶品♪
このラーメンを息子の３DSで立体に撮影したらリアルすぎて笑ってしまった。
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台風が沖縄を通過しているためか風が強く雨もたまに降っている。
今日は嫁さんが仕事で子供達は家でなにもすることがなく昼だけでも外食にしようと『いしやま』に。
ここは数年前に近くに住んでいたときに出前を注文していたとこでたまに食べたくなります。
スープはマイルドで飲みやすいです。
チャーシューは味付けがしっかりとしててマイルドスープにぴったり♪
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朝も早く大牟田を朝５時に北九州へ向けて出発。
高速道路も使わず下の道で『千仏鍾乳洞』に到着。

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ここの鍾乳洞は私が洞窟＆鍾乳洞で知る中で１番のお気に入り。
冷たい小川が流れる鍾乳洞を人がギリギリ通り抜ける道のりを黙々と歩き進む。
冷たい水が足の感覚を麻痺させるぐらいのとこだけど思い出になるのは間違いない♪
子供達の夏休みの思い出をつくったところで北九州市の『魁龍 本店』へ。

濃厚豚骨スープは寸胴で長時間煮込んで骨がボロボロになるほど混ぜてる感じでスープには骨のザラザラ感があります。
かなり濃厚。。（;´Д｀）　あ。スープは旨いよ～。
チャーシューも塩加減がいい。
今回２回目の来店だけど１０数年前に食べた記憶がなくこんな感じだったっけ？w
濃いのは覚えてるけど。。
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２ヶ月前に鹿児島市のホテルに予約を入れて、やっとこの日が来ました。
金曜日の仕事を終わらせて１８時に大牟田を出発。
ETCを利用して南関インターを南下。
約３時間で鹿児島のパーキングエリアに到着。
ちょい休憩をして天文館へ。
天文館の駐車場に車を停めて飲み屋街を徒歩でウロウロ。
有名なラーメン屋の『豚とろ』も発見しましたが今回は『のり一』へ。

鹿児島では安いうえに旨い店と評判なので気になってました♪
ラーメン（大）450円　ネットで調べた価格と違った。w
飲み屋街なのでスーツ姿のおっちゃん達の客が多く賑わっていました。
座席に座ると早速お冷と鹿児島では普通に出るらしい漬物が運ばれてきました。
漬物はさっぱりとして塩分弱めで旨い。
数分待つとラーメンが運ばれてきました。
見た目は味が薄そうなスープですが飲んでみるとコクのある旨みとブラックペッパーの辛味があり鹿児島独特の揚げネギをちらして香りをスープに加えているようでした。
具のもやしはあとちょいで煮えるタイミングのシャキシャキ感でチャーシューは塩っけが効いていい感じです。
麺は白いちゃんぽん麺でもっちりとして食感がよいです。
この麺は好きなタイプ♪
大を頼んでいたんですが美味しかったので完食。
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夜遅かったので子供達もいるためホテルに戻りました。
翌日のホテルの眺めです。　１４階から♪
桜島と朝日。

週末に呑み会があり参加。
ビール３杯でほろ酔い気分になり大牟田で名が上がっている『麺屋台ばりきや』の『テール麺』を食べに出発。
　
　

スープにこだわりがあり牛の少量しか取れない部位を使用し、スープが黄金に見えます。（イメージです。w）
スープはコラーゲンが豊富でとろみがあり奥深いコクが味わえます。
きくらげのコリコリ感が食欲をそそらせ、麺とチャーシューを一気に口の中に放り込みます。
麺の弾力と柔らかなチャーシューが自然と笑顔にしてくれます。
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

しかしドンブリの高さが１４cmほど…
奥深い。。（　´∀｀）
値段の割には少量な麺だと思いきや〆にご飯（きざみ海苔付き）がテーブルに出され鍋の〆みたいにスープに入れ柚子こしょうの薬味をちょい足しで〆をいただきます。
柚子こしょうがアクセントとなり香りが上品になります。

夜しか営業していないみたいなんで呑み会に行ったら絶対喰いに行くと思っていたので達成できてよかった♪
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